Patriotyczny deser

Witajcie!
1 maja jest nam znany głównie z faktu iż jest dniem wolnym od pracy, szkoły i różnego rodzaju zajęć. Jednak czym jest Święto Pracy?
Święto Pracy czyli  Międzynarodowy Dzień Solidarności Ludzi Pracy, popularnie zwany 1 Maja to międzynarodowe święto klasy robotniczej, obchodzone od 1890 corocznie 1 maja. W Polsce Święto Pracy jest świętem państwowym od 1950.
Święto wprowadziła w 1889 II Międzynarodówka dla upamiętnienia wydarzeń z pierwszych dni maja 1886 w Chicago, w Stanach Zjednoczonych podczas strajku będącego częścią ogólnokrajowej kampanii na rzecz wprowadzenia 8-godzinnego dnia pracy. 
3 maja obchodzimy Święto Uchwalenia Konstytucji, która uchwalona została 3 maja 1791 roku. Ustawa regulująca ustrój prawny Rzeczypospolitej Obojga Narodów. Powszechnie przyjmuje się, że Konstytucja 3 maja była pierwszą w Europie i drugą na świecie (po konstytucji amerykańskiej z 1787 r.) nowoczesną, spisaną konstytucją.

Z okazji tego święta nasza grupa przygotowała dla uczestników zajęć patriotyczny deser dla upamiętnienia tego ważnego wydarzenia.  ZAPRASZAMY!

Patriotyczny deser

Składniki na 5 porcji:
Składniki na białą  warstwę:

• 250 ml śmietanki
• 250 ml mleka
• 3 łyżki cukru
• 1 laska waniliowa
• 3 łyżki żelatyny
  

Mleko ze śmietanką i laską wanilii  Sławek zagotował. Dodał rozpuszczoną żelatynę, dokładnie wymieszał. Przelał do foremek i wstawił do lodówki.

Składniki na czerwoną warstwę:

• 2 galaretki truskawkowe
• 0,5 opakowania migdałów w płatkach
  

 Galaretkę Małgorzata rozpuściła zgodnie z proporcjami zawartymi na opakowaniu. Po rozpuszczeniu włożyła do zlewu napełnionego zimną wodą. Sławek dodał płatki migdałowe i gdy galaretka zaczęła się schodzić wyjęliśmy ją z wody. 
W metalowych miseczkach wylaliśmy najpierw białą masę, a później czerwoną, schowaliśmy do lodówki. 

Po kilku godzinach wyjęliśmy deser z miseczek odwracając  tak, aby czerwona warstwa była na dole.

SMACZNEGO!
 

Pozdrawiamy,

Sprawni w smaku

Tradycyjny barszcz ukraiński

Witajcie!
Pewnie jak większość z Was, po świątecznej "kulinarnej rozpuście" byliśmy spragnieni najzwyczajniej w świecie zupy! Z tego względu w tym tygodniu mamy dla Was niesamowitą dawkę witaminową, którą zamknęliśmy w tradycyjnym barszczu ukraińskim. Pędźcie jak najszybciej do sklepu, listę składników macie poniżej i zapraszamy do wspólnego gotowania.

Tradycyjny barszcz ukraiński

Składniki:

• Ćwiartka z kurczaka
• marchewka
• pietruszka
• kawałek selera
• kawałek pora
• 1/8 główki kapusty
• 3-4 ziemniaki
• 1/2 kg buraków
• mała puszka białej fasoli
• puszka pomidorów
• łyżka masła
• 2 cebule
• 3 ząbki czosnku
• 3 liście laurowe
• 5 ziarenek ziela angielskiego
• sól morska do smaku
• sok z cytryny lub kwasek cytrynowy do smaku
• opcjonalnie: śmietana do zabielenia zupy

Wykonanie:
  Ćwiartkę z kurczaka umyliśmy, możemy zdjąć część skóry, aby bulion nie był bardzo tłusty. Przełożyliśmy do garnka, zalaliśmy 2 l wody, doprowadziliśmy do wrzenia na „wolnym ogniu”, odszumowaliśmy, dodaliśmy pokrojoną w kostkę  buraki, marchewkę, pietruszkę, kawałek selera, por, ziele i liście laurowe i gotowaliśmy 2 godziny. Następnie dorzuciliśmy pokrojone w kostkę ziemniaki oraz 15 minut przed końcem gotowania dorzuciliśmy pokrojoną kapustę oraz pomidory z puszki. Na patelni zeszkliliśmy cebulkę, która posłużyła nam jako zasmażka. Na sam koniec dodaliśmy przepłukaną fasolkę, przegotowujemy i zdejmujemy z ognia.
Podaliśmy do stołu z łyżką śmietany i posiekanym koperkiem. 

SMACZNEGO!

Pozdrawiamy,

Sprawni w smaku

Małe co nieco z naszej codziennej bajki...

Witajcie!
Dziś mamy dla Was małą odskocznię od gotowania, którym zajmuje się nasza grupa na co dzień. Popatrzcie co robimy w wolnym czasie, jak realizujemy się w innych dziedzinach. Życzymy Wam również na te Święta Wielkiej Nocy z całego serca zdrowia. Dlaczego tylko? Cała reszta rzeczy ważnych i ważniejszych zależy już tylko od Nas samych!
WESOŁEGO ALLELUJA!

P.S.  Wypatrujcie kolejnego smacznego wpisu!

Sprawni w smaku- czyli grupa kulinarna ŚDS Lucynowo